Montpellier é a capital do departamento de Hérault, é a sétima maior cidade francesa e também a que apresenta o maior desenvolvimento em França nos últimos 25 anos. Perto de um terço da população consiste de estudantes das várias universidades e instituições de ensino superior nela sediadas, a segunda após Poitiers. Localizada na costa sul do país, junto ao Mar Mediterrâneo, é a terceira maior cidade do eixo mediterrânico francês, após Marselha e Nice. A cidade também é um destino popular para turistas que desejam explorar a rica história, desfrutar de boa comida e aproveitar o clima agradável.